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貨號(hào) | daerw |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 542-42-7 |
型號(hào) | S-40 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 食品乳化劑 |
食品級(jí) 棕櫚酸鈣 西安達(dá)爾聞 乳化劑 抗結(jié)劑
名稱和標(biāo)識(shí)符
Inchi | 1S/2C16H32O2.Ca/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18;/h2*2-15H2,1H3,(H,17,18);/q;;+2/p-2 |
InChIKey | OMMAWEGMHLHTAV-UHFFFAOYSA-N |
SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCC(O)OC(CCCCCCCCCCCCCCC)[O-].[Ca+2] |
物化性質(zhì)
計(jì)算特性
分子量 | 550.42700 |
同位素原子數(shù)量 | 0 |
氫鍵供體數(shù)量 | 1 |
氫鍵受體數(shù)量 | 3 |
重原子數(shù)量 | 36 |
可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量 | 30 |
復(fù)雜度 | 172 |
共價(jià)鍵單元數(shù)量 | 3 |
確定原子立構(gòu)中心數(shù)量 | 0 |
不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量 | 0 |
確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量 | 0 |
不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量 | 0 |
疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP) | 無 |
互變異構(gòu)體數(shù)量 | 無 |
表面電荷 | 0 |