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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 檸檬酸脂肪酸甘油酯 西安達(dá)爾聞 乳化劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥38 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-09-02
- 更新日期： 2024-04-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 貨號(hào) | daerw |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 1337-34-4 |
| 型號(hào) | S-80 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 食品乳化劑 |
食品級(jí) 檸檬酸脂肪酸甘油酯 西安達(dá)爾聞 乳化劑
檸檬酸脂肪酸甘油酯是一種非離子型食品乳化劑，它是由甘油與脂肪酸和檸檬酸酯化的產(chǎn)物，HLB值4-6，具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，。GB2760-2007批準(zhǔn)該產(chǎn)品為：可在“各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量添加”；可廣泛應(yīng)用于油炸薯片、烘焙產(chǎn)品、肉制品、乳化脂肪制品、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品以及糖廠煮糖的防垢等。
中文名
檸檬酸脂肪酸甘油酯
性 狀
白色粉末，不溶于冷水
簡(jiǎn) 稱(chēng)
檸檬酸甘油酯，檸檬酸單甘酯等
特 性
具有乳化、分散、螯合作用
