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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | Q/SHD005-2002 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 9004-67-5 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 甲基纖維素MC 西安達(dá)爾聞 增稠劑 纖維素甲醚
甲基纖維素粉末穩(wěn)定,盡管其微有稀釋性,散裝品應(yīng)該置于氣密容器中,貯藏在陰涼、干燥處。
甲基纖維素溶液在室溫下,對pH為3-11的堿和稀酸穩(wěn)定。在pH低于3時(shí),葡萄糖-葡萄糖鍵由于酸催化而水解,并導(dǎo)致溶液粘度降低。加熱時(shí),溶液粘度下降直至在約50度時(shí),形成凝膠。
甲基纖維素易被微生物破壞而腐敗,因此應(yīng)該使用防腐劑。也可以對溶液進(jìn)行熱壓滅菌,盡管此過程會使溶液的粘度降低。熱壓滅菌后,溶液粘度的變化與溶液pH有關(guān)。pH低于4的溶液在熱壓滅菌后,其粘度下降超過了20%。
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