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主要用途 | 穩(wěn)定劑凝固劑 |
貨號 | daerw |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 7778-18-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 硫酸鈣 西安達(dá)爾聞 石膏 凝固劑 生石膏 穩(wěn)定劑
使用限量
GB14880-94,同“01202,甘油磷酸鈣”。GB2760-1996:面粉處理1.5g./kg:豆制品GMP;過氧化苯甲酰的稀釋劑,不限。在食品加工中作凝固劑。用于制造豆腐,每升大豆約添加14~20g于豆乳內(nèi)(過量會發(fā)生苦味)。按0.15%添加于小麥粉內(nèi),用作酵母食料、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。添加于番茄、土豆罐頭用作組織強(qiáng)化劑。釀造(啤酒)用水的硬化劑。酒的風(fēng)味增強(qiáng)劑。FAO/WHO(1984,mg/kgChemicalbook)酪農(nóng)干酪,稀奶油混合物為5g/kg;番茄罐頭,片裝800,整裝450(單用或與其他固化劑合用量,以Ca計(jì))。FDA,§184.1230(%):焙烤食品1.3;糖食和糖霜3.0;冷凍乳制甜食(或干粉)0.5;明膠和布丁制品0.4;谷類制品和面條0.5;加工蔬菜0.35;其他食品0.07。美國BATF,27CFR§240.1051,用量2g/L。按日本規(guī)定,使用量≤1%(以Ca計(jì))或本品4.30%以下。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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