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主要用途 | 穩(wěn)定劑凝固劑 |
貨號 | daerw |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 90-80-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 葡萄糖酸內酯 西安達爾聞 凝固劑 穩(wěn)定劑
葡萄糖酸-δ-內酯葡萄糖酸-δ-內酯又稱葡萄糖酸內酯,D-葡萄糖酸-δ-內酯。本品系葡萄糖酸脫除一分子水后所形成的內酯化合物。白色結晶或結晶性粉末。無嗅或稍有香味。開始是甜味,稍后顯酸味。但與葡萄糖酸的味道完全不同。相對分子質量178.14。熔點153℃。比旋光度+61.7°(c=1)。溶于水,59(20Chemicalbook℃);溶于乙醇,1g/100g(20℃);不溶于乙醚。水溶液為水解后的葡萄糖酸與葡萄糖酸-δ-內酯、葡萄糖酸-γ-內酯的平衡體系混合溶液。新配制的1%的水溶液pH3.6,2h之后為pH2.5。如果采用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆,即使放在含吸濕組分的制品中,也是穩(wěn)定的。兔注射LD507630mg/kg。
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