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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 葡萄糖酸內(nèi)酯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 西安達(dá)爾聞 凝固劑 穩(wěn)定劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2518 /公斤
25-100015 /公斤
≥100013 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-09-14
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 穩(wěn)定劑凝固劑
貨號(hào) daerw
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 90-80-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口


食品級(jí) 葡萄糖酸內(nèi)酯 西安達(dá)爾聞 凝固劑 穩(wěn)定劑

用途:1983年FAD認(rèn)可為無(wú)毒食品添加劑。用作食品添加劑作為酸味劑、用于果汁、飲料和果凍;用作凝固劑,葡萄糖酸內(nèi)酯是我國(guó)GB2760—1996規(guī)定允許使用的食品用凝固劑,用于大豆蛋白、牛乳蛋白,作為豆腐凝固劑時(shí),在豆乳中加入0.25%~0.3%,與硫酸鈣相比,由于本品水溶性較好,能在豆乳中分散均勻,制成的豆腐細(xì)膩,常與硫酸鈣合用;用作膨松劑,與其他酸相比,在低溫下不易反應(yīng),經(jīng)加熱才變?yōu)槠咸烟撬?,然后與碳酸氫鈉反應(yīng),Chemicalbook產(chǎn)生二氧化碳?xì)馀?,發(fā)泡均勻,細(xì)小,可用作餅干、面包等的膨松劑,尤其是適用蛋糕;用作螯合劑,調(diào)節(jié)牛奶制品時(shí)的pH值,并可防止產(chǎn)生乳石,防止啤酒石的產(chǎn)生;還可用作牙膏添加劑,有助于清除牙垢,這是因?yàn)楸酒纺芘c齒垢反應(yīng);還可用作攝影顯影藥劑,醫(yī)藥和化妝品中維生素的穩(wěn)定劑及刺激劑;織物上膠添加劑;洗滌劑的添加劑;洗瓶劑;電鍍前的金屬表面清洗劑等。