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食品級 刺梧桐膠 西安達爾聞卡那亞膠 增稠劑 蘋婆樹膠 穩(wěn)定劑

• 膠體介紹

• 刺梧桐膠結(jié)構(gòu)組成

  刺梧桐膠也稱刺梧桐樹膠，從梧桐科蘋婆屬高大的刺蘋婆樹提煉出來的天然植物膠，略帶有酸味的天然大分子多糖，其結(jié)構(gòu)中部分乙?；哂休^弱酸性，多支鏈結(jié)構(gòu)，由43%D-半乳糖醛酸、14%D-半乳糖和15%的L-鼠李糖及少量葡萄糖醛酸組成，相對分子質(zhì)量高達900萬以上。商品刺梧桐膠實際是不同樹種的混合物，由不同的樹種采集的刺梧桐膠其結(jié)構(gòu)有所不同。通過對刺蘋婆(S.urens)、絨毛蘋婆(S.villosa)和剛毛蘋婆(S.setigera)樹干上采集的膠的成分分析，可以了解到它們的差異和相似性