![]() |
主要用途 | 穩(wěn)定劑凝固劑 |
貨號 | daerw |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 2588-96-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 檸檬酸亞錫二鈉 西安達爾聞 凝固劑 穩(wěn)定劑 8301護色劑
作用
檸檬酸亞錫二鈉具有抗氧化、護色作用,且毒性較低,其護色效果優(yōu)于檸檬酸、抗壞血酸、異抗壞血酸鈉等常用護色劑,與亞硫酸鹽效果相當。目前檸檬酸亞錫二鈉的護色作用研究主要集中在果蔬罐頭產(chǎn)品方面,而用于橄欖汁的護色尚無研究報道。檸檬酸亞錫二鈉是一種新型的護色劑Chemicalbook,具有強還原性及抗氧化、防腐、護色的作用,毒性低于亞硫酸鹽類。其能夠消除環(huán)境中的氧氣,并阻斷食品因空氣的氧化作用而引起的氧化腐敗,從而起到抗氧護色作用,保持食品的色澤、品質(zhì)與風味,已廣泛用于蘑菇、蓮藕、檸檬、青梅等果蔬罐頭的護色加工(金定樑,2009)。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓中心,2015年達爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達爾聞公司...
MORE