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主要用途 | 增味劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 142-47-2 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 谷氨酸鈉 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 谷氨酸鈉 西安達(dá)爾聞 谷氨酸一鈉 增味劑 麩氨酸鈉
中文名
谷氨酸鈉
外文名
monosodium glutamate
別 名
DL-谷氨酸鈉、α-氨基戊二酸一鈉
化學(xué)式
C5H8NNaO4
分子量
169.11
CAS登錄號(hào)
142-47-2/32221-81-1
EINECS登錄號(hào)
205-538-1
熔 點(diǎn)
225 ℃
沸 點(diǎn)
333.8 ℃
水溶性
易溶于水
外 觀
白色結(jié)晶粉末
閃 點(diǎn)
155.7 ℃
應(yīng) 用
調(diào)味品
安全性描述
S26/S36
危險(xiǎn)性符號(hào)
R20/R21/R22
縮 寫(xiě)
MSG
SMILES
N[C@@H](CCC(O)=O)C([O-])=O.
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