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產(chǎn)品展廳
肌苷酸 食品級增味劑 西安達爾聞 增鮮劑
起訂量 (公斤)價格
1-25165 /公斤
25-1000155 /公斤
≥1000120 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-09-20
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增味劑
執(zhí)行標準 GB 1886.97-2015
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 4691-65-0
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

5‘-肌苷酸二鈉 食品級增味劑 肌苷酸鈉 西安達爾聞IMP

應用領(lǐng)域

①一般用于使用湯汁和烹調(diào)菜肴的調(diào)味用;

②單獨使用較少,多與味精復配使用,其鮮味提高;

③添加5’—鳥苷酸二鈉 (GMP)的食品有蔬菜香菇事物的鮮味;添加5’-肌苷酸二鈉的食品有肉質(zhì)類的鮮味;而添加5’—鳥苷酸二鈉+5’-肌苷酸二鈉的食品則集葷素鮮味于一體;

④罐頭類食品中添加5’-肌苷酸二鈉能抑制淀粉味和鐵腥味;

⑤醬類中添加能改善醬味;

⑥風味小吃中添加如牛肉干、魚片干等中應用能減少澀味。