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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 5009.263-2016 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 80863-62-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
阿力甜 食品級(jí)甜味劑 西安達(dá)爾聞 天冬酰丙氨酰胺
阿力甜屬于升級(jí)換代的二肽甜味劑。于1979年由美國(guó)輝瑞公司研制成功,它是由L-天冬氨酸和D-丙氨酸組成的二肽衍生物,我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定阿力甜使用范圍及使用量如下:飲料(液體、固體)0.1g/kg,冰淇淋、雪糕0.19/kg,膠姆糖、涼果0.39/kg.餐桌糖代用品0.015g/包、片。
阿力甜甜味劑具體甜度高、熱量低的特點(diǎn),不會(huì)導(dǎo)致,不會(huì)使,還有一定的增香果,其安全性都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)審查。適合于兒童、老年人,特別適合、心和者使用。二肽甜昧劑在全球非糖類甜昧劑銷售市場(chǎng)中所占比例還在逐年上升。預(yù)計(jì)在今后的10-20年內(nèi)的甜味劑市場(chǎng)中仍然獨(dú)占鰲頭。高倍甜味劑替代蔗糖須具備兩個(gè)主要條件:一是食品生產(chǎn)改換糖源后,食品生產(chǎn)商有利可圖,即生產(chǎn)成本有所降低;二是消費(fèi)者分辨不出產(chǎn)品口味的差異,即口感上要求一致。同時(shí)高倍甜味劑替代蔗糖,還應(yīng)考慮各地的使用習(xí)慣問(wèn)題。