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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 愛德萬(wàn)甜 耐高溫甜味劑 西安達(dá)爾聞
- 起訂量 (袋)價(jià)格
- 1-25￥850 /袋
- 25-1000￥750 /袋
- ≥1000￥700 /袋
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 西安
- 發(fā)布日期： 2022-09-28
- 更新日期： 2024-04-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 衛(wèi)健委 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 245650-17-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
愛德萬(wàn)甜：新型超高倍甜味劑
愛德萬(wàn)甜（Advantame，N-[N-(3-(3-羥基-4-甲氧基苯基)丙基-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯])分子量為476.52, 是一種20000倍甜度的超高倍甜味劑，是迄今人類利用的甜度的物質(zhì)，作為甜味劑，可以用于諸多食品中，且其用量可以遠(yuǎn)低于現(xiàn)有市場(chǎng)上的蔗糖和其他高倍甜味劑。
愛德萬(wàn)甜水溶性好、耐熱溫度高，適于高溫加工產(chǎn)品。
愛德萬(wàn)甜是阿斯巴甜的衍生產(chǎn)品，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與紐甜類似。但是，20000倍甜度的愛德萬(wàn)甜的實(shí)際感官甜度因濃度以及被應(yīng)用食品的不同而不同，水溶液中顯示砂糖等價(jià)濃度3–12%的高強(qiáng)度甜味劑的甜味倍率是蔗糖的14000–48000倍，是擁有類似結(jié)構(gòu)的甜味劑阿斯巴甜的90–120倍）。
