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主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.107—2015 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 18996-35-5 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
檸檬酸一鈉 食品級(jí) 酸度調(diào)節(jié)劑 西安達(dá)爾聞
本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。按無(wú)水物計(jì)算,含CsH80 7應(yīng)在 99. 5%?100.5%。
本品為無(wú)色的半透明結(jié)晶、白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,味極酸;在干燥空氣中微有風(fēng)化性;水溶液顯酸性反應(yīng)。
本品在水中極易溶解,在乙醇中易溶,在乙醚中略溶。
本品的熔點(diǎn)(通則0612)為152?154°C,熔融同時(shí)分解。
本品顯枸櫞酸鹽的鑒別反應(yīng)(通則0301) 。
本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜(光譜集263圖)一致。