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產(chǎn)品展廳
糊精化酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
起訂量 (公斤)價格
1-25185 /公斤
25-1000165 /公斤
≥1000140 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-10-26
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25kg*1
酶活力保存率 99%
型號 食品級
重金屬 0.01%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9000-90-2
砷含量 0.01%
包裝規(guī)格 1kg/包
酶活力 2000
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 淀粉酶

α-淀粉酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 液化型糖化酶 糊精化酶

α-淀粉酶依來源不同最適pH值在4.5~7.0之間,從人類唾液和豬胰得到的α-淀粉酶的最適pH值范圍較窄,在6.0~7.0之間;枯草桿菌α-淀粉酶的最適pH值范圍較寬,在5.0~7.0之間;嗜熱脂肪芽孢桿菌-淀粉酶的最適pH值則在3.0左右;高粱芽α-淀粉酶的最適pH值范圍為4.8~5.4;小麥α-淀粉酶的最適pH值在4.5左右,當(dāng)pH值低于4時,活性下降,而超過5時,活性緩慢下降。