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產(chǎn)品展廳
γ-淀粉酶CAS9000-90-2 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
起訂量 (公斤)價格
1-2595 /公斤
25-100085 /公斤
≥100070 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-10-26
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25kg*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9000-90-2
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 糖化酶

葡糖淀粉酶 食品級 葡糖糖化酶 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 糖化酶 γ-淀粉酶

按FAO/WHO 1999年規(guī)定,可由以下各種微生物中的一種受控發(fā)酵后從培養(yǎng)基中分離而得:巨大芽孢桿菌米曲霉變種,嗜熱脂肪芽孢桿菌;枯草芽孢桿菌。本酶主要來自枯草桿菌、微生物細(xì)菌和曲霉。常采用枯草芽孢桿菌BF7658作為生產(chǎn)菌,以黃豆餅粉(4%~6%)、玉米粉(4%~10%)及一些無機(jī)鹽為培養(yǎng)基,深層培養(yǎng)40~48h;發(fā)酵液用酒精沉淀或硫酸銨鹽析即得產(chǎn)品,為了便于保藏,常加入適量的碳酸鈣作為抗結(jié)劑。黑曲霉變種、米曲霉變種、泡盛曲霉或傳統(tǒng)上用于食品的酵母菌、或木霉變種、米根霉變種、地衣形芽孢桿菌在控制條件下發(fā)酵培養(yǎng)而成。