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產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg*1 |
酶活力保存率 | 98% |
型號 | 食品級 |
重金屬 | 0.001% |
主要用途 | 酶制劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 9001-42-7 |
砷含量 | 0.001% |
包裝規(guī)格 | 1kg/包 |
酶活力 | 10-80萬 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類別 | 糖化酶 |
葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力 α-葡萄糖苷酶 Α-葡糖苷酶
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Glucosidase, .alpha.- (9001-42-7) |
最后更新:2022-09-15 22:12:05
毒性
ADI值不作限制性規(guī)定,用量以GMP為限(FAO/WHO,2001)。
麥芽糖酶的主要作用酶為α-淀粉酶和p淀粉酶,墊摹活力測定可參見“淀粉酶(16001)”中有關(guān)酶的測定法。
生產(chǎn)方法
大麥在控制條件下發(fā)芽至麥粒長徑的1.5倍左右時取出,此為“綠麥芽”,水分約40%~45%,經(jīng)打漿、過濾等處理后即得液體制劑。如發(fā)芽后用50~60℃氣流干燥至含水13%~15%,是為風(fēng)烹品。如進一步干燥至含水量3%~4%,則為干麥芽,用此磨粉過篩后即為粉狀制劑。綠麥芽的糖化力
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