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產(chǎn)品展廳
牛豬羊胰蛋白酶 食品級 酶制劑 西安達爾聞
起訂量 (公斤)價格
1-25395 /公斤
25-1000365 /公斤
≥1000345 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-10-29
  • 更新日期: 2024-04-05
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9002-07-7
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 1kg/包
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口
類別 糖化酶

胰蛋白酶 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力 胰酶 蛋白水解酶

羊胰蛋白酶與牛、豬的相似,但其活力略高于牛和豬的。

胰蛋白酶專一作用有堿性氨基酸精氨酸及賴氨酸羧基所組成的肽鍵。酶本身很容易自溶,由原先的β-胰蛋白酶酶轉(zhuǎn)化為α-胰蛋白酶,再進一步降解為擬胰蛋白酶,乃至碎片,活力也逐步下降而喪失。

除存在于脊椎動物外,還存在于蠶、海盤車、蝲姑、放線菌等范圍廣泛的生物體中。另外與高等動物的和等有關(guān)的凝血酶、纖溶酶、舒血管素等蛋白酶在化學(xué)結(jié)構(gòu)和特異性等方面與胰蛋白酶具有密切的關(guān)系,可以認(rèn)為這些酶是從共同的祖先酶在進化過程中分化而來的。胰糜蛋白酶與彈性蛋白酶在結(jié)構(gòu)和催化機制方面也具有密切關(guān)系,但其特異性則完全不同。