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復(fù)配冷凍面制品乳化調(diào)節(jié)劑 食品級(jí) 西安達(dá)爾聞

西安達(dá)爾聞生物科技有限公司堅(jiān)持以綠色、天然、健康為理念，以優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價(jià)格、迅速的供貨能力服務(wù)于社會(huì)，孜孜以求，不斷進(jìn)取，為使達(dá)爾聞成為更有價(jià)值的新型現(xiàn)代化企業(yè)而不懈努力。

使用限量：30g/kg（以干米面粉計(jì)算）。
使用方法：1.將本品與米面粉干拌均勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤肱淞现小?/span>

機(jī)器軋柔軟死面單餅配方：高筋面粉950克、變性淀粉50克、雞蛋3個(gè)、本產(chǎn)品10-30克、水440-460克。工藝：將所有配料干拌均勻，加入常溫水?dāng)嚢杈鶆?，和成面團(tuán)，常溫靜止糍面30-50分鐘(或低溫靜止醒發(fā)2-5小時(shí))。然后，放入壓面機(jī)反復(fù)軋10-20遍(軋面次數(shù)越多，柔韌度越好)，最后放入單餅機(jī)軋成餅。成型后每張之間撒點(diǎn)干淀粉，即可包裝，銷售或冷凍，也可以不包裝直接烙熟。