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食品級(jí)著色劑 西安達(dá)爾聞 靛藍(lán)色素

生產(chǎn)方法

由蓼藍(lán)(Polygonumtinctorium)的葉制取的一種食用天然藍(lán)色素。將靛葉堆積，經(jīng)常澆水，使其發(fā)酵2～3個(gè)月，成為黑色土塊狀。用臼搗實(shí)后稱為球靛，含靛藍(lán)色素2%～10%。球靛中拌入木灰、石灰及麩皮，再加水拌和，加熱至30～40℃，暴露在空氣中，成為藍(lán)色不溶性靛藍(lán)。

生產(chǎn)方法

以苯基甘氨酸為原料，經(jīng)堿熔得吲哚酚，然后用空氣氧化即得產(chǎn)物。苯基甘氨酸的合成方法有多種，我國基本上采用苯胺與氯乙酸縮合方法，為了苯基甘氨酸精制方便，先制得其不溶性鐵鹽除去雜質(zhì)后，再轉(zhuǎn)變成可溶性鈉鹽，進(jìn)入堿熔工序。。

生產(chǎn)方法

（1）靛藍(lán)制備。食用靛藍(lán)實(shí)際上是靛藍(lán)二磺酸二鈉，由靛藍(lán)用濃硫酸磺化，磺化結(jié)束后用水稀釋，再用純堿中和，最后加入氯化鈉鹽析，經(jīng)過濾、水洗、干燥得成品。

(2)靛藍(lán)鋁色淀制備。由氯化鋁、硫酸鋁等鋁鹽與碳酸鈉等堿類制取氫氧化鋁，然后添加于檸靛藍(lán)水溶液，沉淀而得產(chǎn)品。

西安達(dá)爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業(yè)的研究，創(chuàng)立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)整體解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。15年的技術(shù)沉淀，達(dá)爾聞自主研發(fā)的基礎(chǔ)上聯(lián)合各高校院所共同開發(fā)十二大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品達(dá)200多種，涉及食品加工、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)，滿足各行業(yè)的不同需求，根據(jù)客戶需求定制各類添加劑產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)。

西安達(dá)爾聞公司目前生產(chǎn)經(jīng)營：達(dá)爾聞、源味優(yōu)品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達(dá)爾聞人堅(jiān)持“安心、安全、高效”的產(chǎn)品宗旨，公司致力于探索生物技術(shù)，為各行業(yè)客戶提供可持續(xù)生物解決方案，為社會(huì)與自然的可持續(xù)性發(fā)展貢獻(xiàn)力量。