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我們?nèi)绾螄L出甜味？

甜味是五種基本味道之一，屬于令人愉快的體驗。我們味蕾上的甜味受體令我們嘗到甜味，而帶有甜味的物質(zhì)應具有與甜味受體發(fā)生相互作用的特定結(jié)構(gòu)。在大自然中，碳水化合物、某些氨基酸（蛋白質(zhì)的基本組成單位）、糖苷（某些植物中的天然成分）均帶有甜味。一如帶甜味的天然物質(zhì)，人工甜味劑亦具有可產(chǎn)生甜味的特定結(jié)構(gòu)。

西安達爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業(yè)的研究，創(chuàng)立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產(chǎn)及技術應用服務整體解決方案的高新技術企業(yè)。15年的技術沉淀，達爾聞自主研發(fā)的基礎上聯(lián)合各高校院所共同開發(fā)十二大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品達200多種，涉及食品加工、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)，滿足各行業(yè)的不同需求，根據(jù)客戶需求定制各類添加劑產(chǎn)品與技術服務。

西安達爾聞公司目前生產(chǎn)經(jīng)營：達爾聞、源味優(yōu)品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達爾聞人堅持“安心、安全、高效”的產(chǎn)品宗旨，公司致力于探索生物技術，為各行業(yè)客戶提供可持續(xù)生物解決方案，為社會與自然的可持續(xù)性發(fā)展貢獻力量。